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FAKE CAFE ~Kyoto~


京都にあるとか無いとか。たまに開いてるらしい暇人による忙しい貴方の為のなごみCAFE・・・
by rainy-tree

バジルサブレと黒豆サブレ

薄力粉+雑穀+オリーブオイル+バジルソルト+牛乳で、ヘルシー志向の塩味のサブレを作ってみました。
レンジで加熱しただけの簡易セミドライトマトも載っけて。
バジルサブレと黒豆サブレ_f0237037_1473012.jpg


でも、まだまだ改良が必要みたい。

焼成温度をもっと高くして、粉も全粒粉の強力粉などプラスして、雑穀も食感が合ってるのと合ってないのがあるので選んで。トマト焦げるので上に載せるより中に入れてしまった方が良いかも。

また、その内、やります・・・
美味しくなる可能性は充分ある子(笑)


黒豆を練り込んだ、こっちはオーソドックスに、薄力粉+バター+卵黄+砂糖の甘いサブレ。
バジルサブレと黒豆サブレ_f0237037_154837.jpg


まぁ、ごく普通に美味しい。
「黒豆」感が薄いけど・・・
by rainy-tree | 2011-01-12 01:59

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