FAKE CAFE ~Kyoto~


京都にあるとか無いとか。たまに開いてるらしい暇人による忙しい貴方の為のなごみCAFE・・・
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伊予柑ブレッド

自家製の伊予柑ピールと南瓜のタネを焼きこんだ、ドライイーストとレーズン酵母の二本立てのパンです。
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ドライイーストだけでもいいんだけれど、レーズン酵母の独特の風味と、しっとり感をプラス。

2次発酵の途中で、うたた寝をしてしまい、ちょ~っとおかしい事になってるんですが。
まぁ、その割りには・・・という出来上がりでしょうか。

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by rainy-tree | 2011-03-31 21:06

ミモザ

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ご近所の数日前のミモザです。
前にドアの傍らに薔薇を植えてらっしゃるお宅を載せたのですが、その数軒お隣り。
ここも、お庭は無いけれど、こんなに立派に咲いて素敵です。
今年は、桜は遅いみたいですね。桜どころじゃないって桜が思った訳じゃないでしょうに・・・

ネットに繋がっても固まり気味なPC・・・
でも、ぼちぼち春を書いて行きたいと・・・
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by rainy-tree | 2011-03-28 12:56

訪問

各地の皆様は、如何お過ごしでしょう。
京都は、目に見えての影響は無いですが、心から、復興を願っております。

地震の日、カフェにも二度来て頂いた友人宅を訪ねておりました。
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友人の手編みのワンピを着た一才のお誕生日を迎えたばかりのお嬢ちゃんです。
棒針専門で、鈎針は二作目とは思えない可愛い仕上がりww

お昼ご飯も作って頂いて。
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鶏と野菜のトマトソース煮込みと、カッテージチーズ入りのサラダ。
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プチランチパック状態のサンド。中身は、チョコクリームや、卵サラダ、クリームチーズとバナナ、明太ジャガなど。
どれも、美味しくて可愛くて。
こんなお母さんで、お嬢ちゃんも幸せ。
(あ、お嬢ちゃんのメニュウは違うんですけどね。サンドは食べていい中身のだけ。サイズは、お嬢ちゃんサイズですが^-^)


そして、お茶を飲んでいる時に地震。
私は、気付かなかったくらいの緩い揺れでした。
でも、その後の報道には、ただ呆然とするばかり・・・

そんな中で、皆様が助け合い我慢強く励まし合っておられれる姿には胸が熱くなります。


PCの不調で、更新がままなりませんが、出来る時には、少しずつ書いていきたいと思っております。
呑気な日記になるかもしれませんが、暗い顔して過ごしていても、いいことも来ないだろうと。
出来るだけ明るく、この困難を日本中が乗り越えての笑顔が溢れますように。
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by rainy-tree | 2011-03-23 12:51

ホテルランチ

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ほぼ全部、写真撮ったのですが、オードブルとデザートだけ載せますね。

コースは(メニュウを貰って来なかったので、料理名勝手に言ってます。本当は、もっと洒落た名前でしょう。笑)、

「小さな人参のムースのコンソメジュレ掛け」 「ホタテのテリーヌ仕立て湯葉巻き、アスパラガス添え(写真のオードブル)」 「エンドウ豆のポタージュ」 「甘鯛の野菜バターソース」 「牛ヒレステーキ、温野菜添え」 「チョコレートムース、ブルベリーケーキ、苺、シャーベット(お皿のお花は、サーブする女性がその場でチョコと果実ソースで描いてくれました)」 「バゲット」 「珈琲」。

これに、別料金のグラスシャンパン。

雨の日だったので、人も少な目で、ゆっくり楽しんで来ました。
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by rainy-tree | 2011-03-07 09:06

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