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FAKE CAFE ~Kyoto~


京都にあるとか無いとか。たまに開いてるらしい暇人による忙しい貴方の為のなごみCAFE・・・
by rainy-tree

オープン 第四十八日

大きく育ったベビーリーフを食べてしまおう・・・というメニュウです。

オープン 第四十八日_f0237037_2185211.jpg


薄口醤油と胡麻油で下味を付けた鶏胸肉を皮にパリっと焼き目を付けてから
完全に「野菜」らしくなったベビーリーフと炒めました。

でも、火を通すと、呆気なくカサが減りました・・・

オープン 第四十八日_f0237037_21154553.jpg


小さ目のは、豆腐と刻んだトマトにあしらって、食べる時にお醤油を落として。

それと、レンジで柔らかくした南瓜を、ミニシフォンで残った生クリーム少しで和えて。


ベビーリーフ以外の、その後は、明日に・・・
by rainy-tree | 2010-06-24 21:19

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