FAKE CAFE ~Kyoto~
オープン 第五十日
七月ですね。
昨日(六月三十日)、水無月(京都では六月末日に食べる和菓子)食べるのを忘れていました・・・
すごく暑かった日に比べれば過ごし易いのでしょうが、
やはり蒸し暑いです・・・
本人が食べたいので、茶蕎麦にしました・・・
海老と湯葉とオクラと。冷たいつゆを掛けて。
夏もこれからだというのに、今からアッサリしたものばかりでも駄目だろうと、
豚肉の味噌焼き。
漬け込まず、味噌を塗ってすぐグリルで焼いています。そのほうが肉が柔らか。
夏は、茄子と豆腐と冷たい蕎麦と素麺、たまにトマト・・・で終れる店主・・・
これからのメニュウどういたしましょうね・・・
昨日(六月三十日)、水無月(京都では六月末日に食べる和菓子)食べるのを忘れていました・・・
すごく暑かった日に比べれば過ごし易いのでしょうが、
やはり蒸し暑いです・・・
本人が食べたいので、茶蕎麦にしました・・・
海老と湯葉とオクラと。冷たいつゆを掛けて。
夏もこれからだというのに、今からアッサリしたものばかりでも駄目だろうと、
豚肉の味噌焼き。
漬け込まず、味噌を塗ってすぐグリルで焼いています。そのほうが肉が柔らか。
夏は、茄子と豆腐と冷たい蕎麦と素麺、たまにトマト・・・で終れる店主・・・
これからのメニュウどういたしましょうね・・・
by rainy-tree
| 2010-07-01 15:18
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